隨著飲食以及飲酒觀念的改變，越來越多餐酒館會推出搭配食物的調酒，今天在 VG The Seafood Bar Taipei 喝到這杯，由富含檸檬香茅風味的Bobby’s Gin為基底，搭配上澄清番茄汁、梨子乳酸、蒸餾澄清義式濃縮咖啡，運用了事先以野薑花汁製成的冰塊Shake，讓野薑花的風味自然的「溶入」調酒中。配上以海苔夾著鮪魚、鱈魚肝、黑米的夏威夷傳統Finger Food “Poke”食用！ 深海的鮮味和陸上的清甜在舌尖碰出了海陸饗宴！
想喝嗎？ 到VG找Andy吧！
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